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人們通常會根據人體實際營養情況，做到缺啥補啥。其實在我們農業生產中，土壤往往也需要大量營養元素來供植株生長，但又因為養分這東西看不見摸不著，必須要借助于土壤養分測試儀這類專業儀器檢測才行，根據測得的實際土壤養分情況，再進行合理施肥，這樣一來也能避免化肥施用過多帶來的浪費和污染。除此之外，還有人們利用它來對不同的土壤進行檢測，比如像我國的黃土和黑土。
我國的黃土地以黃土高原和華北平原為主。從世界范圍來看，黃土地主要分布于世界大陸比較干燥的中緯度地帶。我國北方地區的黃土高原是世界上規模較大的黃土地，華北的黃土平原是世界上規模較大的黃土平原。黃土地的的特性是顆粒細，疏松多孔，質地均勻，經過土壤養分測試儀的測定，發現黃土中含有鈣質成分，有機質含量很低。而黑土地中的腐殖質和有機質含量極為豐富。我們知道，地表植被的枯枝落葉和根系或者動物死亡后的殘體進入土壤后，會被土壤中的微生物分解形成有機質，有機質便是土壤養分的主要來源，能改善土壤形狀，提高土壤的保肥能力、促進作物的生長發育。
土壤中的有機質含量越高，其顏色也越黑。通過檢測分析發現: 黑土中有機質的含量大約是黃土的十倍，是肥力較高、較適宜農耕的土地。黑土也因其有機質含量高、土壤肥沃、土質疏松、非常適合農業種植。簡單來說，黃土的養分是遠遠不及黑土的，這也是通過土壤養分測試儀檢測分析后得出來的結論，能為現代農業生產提供科學依據。
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