土壤的肥力如何要看土壤富含的有機物的量，這是保證農產品無公害的先決條件。土壤富含的微量營養元素多，越能夠滿足果樹生長發育所需要的營養元素。在成規模的果樹種植中，使用土壤肥料養分速測儀可以方便我們研究掌握土壤營養元素的變化情況，合理施肥。

　　土壤有機質缺乏是果樹產量低、品質差、抗逆性差的主要原因。增加果園土壤有機質主要有以下幾種方法。

　　一、落葉歸根

　　果樹落葉中含有大量的病蟲源，不能直接覆蓋在樹下，可將枯枝落葉清園，集中起來制成堆肥，經高溫堆腐殺菌后，再施用到果園中。

　　二、種植綠肥或生草

　　郁閉度較小的果園，可在果園內種植苜蓿、三葉草、大豆等綠肥或生草，適時割刈覆蓋。種植綠肥時，要留出足夠的樹盤，防止綠肥影響果樹生長發育。1年生的果樹，樹盤直徑應不小于1米;2年生以上的果樹，樹盤直徑應比樹冠再大出30厘米。對種植的綠肥要適量追肥，以促進生長，增加產量。

　　三、園內養畜禽

　　果園可養畜禽，進行合理的種養互補。現已推廣應用的有果園養雞、豬、鵝、兔、龜等。以養雞為例，雞糞是優質肥料，可提高果園的土壤肥力，減少肥料投資。